SAĞLIKLI BESLENME
SENDROMU
Son
yıllarda sağlıklı beslenme üzerine o kadar yazı yazıldı, bilgi verildi ki artık
kafamız karmakarışık oldu. Sağlıklı beslenmeyi, yeni öğreneceğiz, bildiğimiz her
şey yanlışmış algısı oluşturuldu. Doğanın bize sunduğu besin türlerini yeme
alışkanlıklarımıza göre tüketen ve uzun
ömür yaşamış örnekler tesadüf sanki, onlar bilmeden yaşamışlar! Mucize bulmuş
gibi bunu yiyin şunu için diye başlayan yazılardan sıkıldım artık. Bir doktorun
uyarılarını, önerilerini başka bir doktor veya beslenme uzmanı yalanlıyor. Kime
inanacağız? Herkes bu işin piri olmuş,
biz ise yolunu bulmayan şaşkınlar pozisyonundayız.(ben,
nesiller boyu yanılmadıklarını umarak aile büyüklerimin mutfak düzenini devam
ettiriyorum.)
